红烧老豆腐独家

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红烧老豆腐

食材明细

主料

辅料

玉米淀粉适量

调料

红烧老豆腐的做法步骤

1.来一张，看着不错吧。
2.老豆腐切块备用。
3.取小碗，打入一个鸡蛋，少许玉米淀粉，打散，放入老豆腐，全部裹一层鸡蛋液。
4.油锅倒入玉米油，烧至八成熟，放入老豆腐煎至表面偏黄。
5.嫩姜切丝，肉丝，西红柿切块。
6.番茄酱加入适量清水拌均匀。
7.锅内留底油，倒入西红柿，嫩姜，肉丝煸炒几下，倒入番茄酱。
8.倒入油炸好的豆腐，加入少许盐调味。
9.加入少许白糖，轻轻煸炒片刻。
10.拌均匀出锅。
11.盛入碗中，成品图。
12.成品图二。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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