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奥尔良煎鸡翅
独家
雨欣欣欣
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自己动手给孩子做健康美味的食品。由于条件有限,好许多人在家里面没有烤箱,没有空气锅。所以我们这次采用传统的方法,用油煎的方式来做这道鸡翅方法特别的简单哟!
简单
煎
五香
半小时
食材明细
主料
鸡中翅
6个
辅料
八角
二个
香叶
二片
大葱
半根
姜
半块
调料
料酒
一匙
奥尔良腌鸡料
半包
色拉油
二匙
白胡椒粉
少许
白芝麻
半匙
辣椒面
少许
孜然粉
少许
奥尔良煎鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅,反复清洗干净。
2.
清水,料酒,八角,香叶把鸡翅煮断生。煮的时间不能太长。
3.
鸡翅控干水分备用。
4.
花上刀花。正反面都要花哟!
5.
用牙签儿均匀的戳上小孔以便入味。
6.
准备一代奥尔良腌鸡料。这里面的调料齐全。有咸味,所以建议大家不要再放其他的调料了。
7.
六个鸡翅,我用的是半袋的料。撒上白胡椒粉。抓均匀。
8.
再放上少许的色拉油,用手轻轻的按摩入味。腌半个小时以上就行了。
9.
锅里起油。油温7成热小火慢慢的煎这个鸡翅。一面定型,再翻另外一面。
10.
表皮金黄酥脆的时候捞出控油。
11.
装盘,撒上孜然粉。辣椒面,白芝麻
小窍门&温馨提示
鸡翅不要煮的太耙,段生即可。小火慢煎。
分类:
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