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周末私房菜——糖醋鲤鱼
小娘子123
发布
简单
烧
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
红鲤鱼
1条
辅料
豌豆
少量
水淀粉
少量
配料
陈醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
葱白
适量
糖醋鲤鱼的做法步骤
1.
将鲤鱼洗净,切花刀,沥干水分,放入油温8成热的锅里。
2.
将鱼炸至两面金黄,捞出沥干。锅中油倒出,剩少量在锅里备用。
3.
将醋和白糖按1:3的比例调好,倒入锅中,烧开,再倒入水淀粉勾芡,放入豌豆,烧煮片刻。
4.
将调好的糖醋汁浇在炸好的鱼身上,色香味俱全。
分类:
热菜
家常菜
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