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家常炖酸菜
张立鹏、
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炖酸菜是一道在我国北方常见的家常炖菜,主要原材料为酸菜、猪肉类,味道独特,老少皆宜,深受喜爱,制作简单。
中级
炖
咸香
二十分钟
食材明细
主料
五花肉
适量
酸菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
调料
酱油
适量
盐
适量
荤油
适量
十三香
适量
大料
适量
家常炖酸菜的做法步骤
1.
酸菜清洗。
2.
准备五花肉,切肉。
3.
切葱段。
4.
酸菜沥干水分。
5.
准备姜片和干辣椒。
6.
锅内热油,爆香。
7.
加入酸菜,酱油,调料,炒。
8.
加水,肉,干辣椒,大料,一起炖。
9.
完成。
分类:
热菜
东北菜
午餐
晚餐
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