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干鱿蒸肉饼
独家
_蒍鉨变乖々
简单
蒸
清淡
半小时
主料
五花肉
适量
辅料
干鱿鱼
1个
调料
料酒
适量
花生油
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
干鱿蒸肉饼的做法步骤
1.
干鱿鱼提前一晚放冰箱泡发一下。
2.
泡发好的干鱿切小丁,一部分切条备用。
3.
五花肉洗净去皮切片后剁碎。
4.
碗中放入干鱿鱼粒,肉沫,加入蚝油,生抽,花生油,盐,鸡精,料酒。
5.
搅拌均匀静置二十分钟备用。
6.
将肉沫平铺在盘子上。
7.
冷水上锅蒸15至20分钟左右。
8.
香葱洗净切葱花。
9.
出锅前洒上少许葱花即可。
10.
成品。
分类:
热菜
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