韭菜小白菜猪肉馅水饺

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  1.和好小麦粉饧20分钟。
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  2.猪肉馅中加姜末、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。
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  3.小白菜择洗干净。
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  4.小白菜切碎。
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  5.加少许盐搅拌均匀，杀杀水分。
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  6.挤出小白菜的水分与搅拌好猪肉馅放在盆中，再加芝麻油、盐搅拌均匀。
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  7.韭菜洗干净切碎成。
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  8.韭菜放入搅拌好的猪肉小白菜中搅拌均匀成水饺馅。
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  9.饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作水饺皮。
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  10.饺子皮中间添加馅料。
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  11.前后片捏严，包好水饺。
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  12.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
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  13.煮熟即可捞出享用。

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