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胡萝卜菌菇鸡腿汤
独家
一溪月
发布
汤色清澈,金黄,营养丰富。
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
大鸡腿
3个
胡萝卜
2个
杏鲍菇芽
适量
虫草花
适量
辅料
盐
适量
香葱
适量
姜片
适量
胡萝卜菌菇鸡腿汤的做法步骤
1.
鸡腿块洗净血水。
2.
鸡块放清水中。
3.
焯一滚儿捞出。
4.
洗净浮沫。
5.
煮锅内适量清水,焯过水的鸡块放入,切几片姜进去。
6.
大火煮开,中小火炖四十分钟。
7.
杏鲍菇芽切滚刀块。
8.
胡萝卜切滚刀块。
9.
虫草花冲洗一下,备用。
10.
胡萝卜,杏鲍菇,虫草花一起放入。
11.
中小火炖20分钟。
12.
炖好的鸡汤清澈,金黄。
13.
适量盐调味,小香葱点缀即可。成品。
14.
成品。
分类:
汤类
家常菜
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