花生米拌红薯叶

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  1.红薯叶子洗干净，然后下锅焯水捞出晾凉。
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  2.晾凉的红薯叶子挤干水分，切碎放入大碗中，拍个蒜瓣放里面。
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  3.花生洗干净后下锅炒酥脆。
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  4.炒好的花生放盘里晾凉。
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  5.把花生倒入大碗中。
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  6.放入盐、白糖、香油拌匀，然后再加少许香醋搅拌。
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  7.最后倒点红油搅拌入味。
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  8.装盘，很新鲜的味道。

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