菜谱
搜索
青瓜拌番茄
独家
小洞天
发布
传统的凉拌青瓜加上少许的番茄,带给你的不只是色泽上的视觉冲击力,还有些许味蕾上的震颤;不是哗众取宠,而是味觉上的提升。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
青瓜
300克
辅料
番茄
100克
调料
蒜泥
10克
盐
3克
白糖
2克
味精
1克
生抽
1勺
陈醋
2勺
花椒油
2勺
青瓜拌番茄的做法步骤
1.
青瓜洗净切掉头尾,用刀背拍松。
2.
把拍松的青瓜切成大丁放入盆中。
3.
适量的番茄切成丁。
4.
番茄丁放入盆中,加入蒜蓉、盐。
5.
加入白糖。
6.
加入味精。
7.
淋上生抽、陈醋种花椒油,搅拌均匀即可。
8.
成品。做法简单,风味独特。
小窍门&温馨提示
1.白糖很重要。适量的白糖能中和诸味,增加鲜味。
2.现炸花椒油优于小磨香油。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
凉拌土豆片
自制辣椒油
腌蒜
东北大拌菜
凯撒沙拉
卤牛腱子
腐竹拌黄瓜
葱油豆腐皮
松花蛋拌豆腐
川北凉粉
凉拌手撕茄子
青椒皮蛋
凉拌猪心
凉拌西红柿
凉拌莴笋丝
拌土豆丝
美食天下首页