青菜肉丸汤独家

雨欣欣欣

青菜肉丸汤

一道的家常菜。面搭配了火腿肠和小白菜。老少皆宜家的味道。

主料

辅料

调料

青菜肉丸汤的做法步骤

1.小白菜切丝，午餐肉切片。
2.把肥瘦相间猪前夹肉。剁成肉馅。加入葱姜蒜提味。
3.加入少许的五香粉，白胡椒粉生抽提味儿。
4.加入水淀粉。
5.顺着一个方向搅打上劲。
6.锅里放入清水，放入小白菜和午餐肉煮开。
7.用勺子准备做丸子了哟。
8.水开放入均匀丸子，这个用勺子直接舀就行了。
9.煮的丸子漂浮起来，加入盐。鸡精。
10.关火闷五分钟，使它受热更均匀。
11.起锅，撒上小葱花。

小窍门&温馨提示

做肉馅的时候，一定要顺着一个小方向不停搅打上劲。

分类：汤类家常菜

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