南瓜鸡蛋羹

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南瓜鸡蛋羹

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调料

南瓜鸡蛋羹的做法步骤

1.南瓜洗净，切开1/3，挖干净瓜囊。
2.盖上盖子上锅蒸10分钟。
3.鸡蛋加入盐，胡椒粉，1.5倍的清水搅拌均匀，撇去浮沫。
4.南瓜蒸好后，装入蛋液，盖盖子再蒸15分钟。
5.蒸好出锅。
6.淋上酱油，香油即可。

分类：热菜家常菜快手菜

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