韭苔炒豆干独家

红•宏

韭苔炒豆干

老人们常说，“六月韭，驴不瞅”，意思是说阴历六月的韭菜老了，连驴都不看，但是，这个季节，正是韭苔最鲜的时候，今天就做道韭苔炒豆干。

主料

辅料

调料

韭苔炒豆干的做法步骤

1.准备食材。
2.韭苔，豆干，胡萝卜切成小段，大蒜切片，小葱切成葱花。
3.起锅烧油，油温六成热爆香大蒜，辣椒和小葱。
4.把胡萝卜倒进去，里面加一勺蚝油炒至断生。
5.再把豆干和韭苔倒进去里面加盐，鸡精，胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
6.成品图。

分类：热菜家常菜快手菜

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