自制大米辣条

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自制大米辣条

想吃辣条？自己做！

主料

辅料

调料

自制大米辣条的做法步骤

1.准备好剩米饭。
2.加入面粉，淀粉，鸡蛋。
3.将剩米饭+面粉+淀粉+1勺辣椒面+2克盐+0.5勺五香粉+1个鸡蛋和成一个如图的面团，软一点儿。
4.擀成略厚一点的面片，去掉毛边，切成如图的样子，不要切断了。
5.改刀切成如图样子。
6.放入蒸锅上气蒸15分钟后，取出备用。
7.1勺细辣椒面+1勺粗辣椒面+1勺花椒面+0.5勺白糖+1勺孜然粉+少许盐+2勺熟白芝麻如图，备用。
8.锅中倒油，放入步骤七的调料，炒香调料将蒸好的辣条放入锅里翻炒均匀关火即可。
9.

分类：小吃

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