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空气炸锅烤豆干

空气炸锅烤豆干

以前晚上出去吃宵夜,最喜欢就是吃烤豆干了。后来自己买了烤箱后,就用烤箱试过烤豆干,今天用空气炸锅试试,效果差不多。就是这次味道淡了点。建议豆干先用盐水浸泡半小时,再煮几分钟,这样预先入味,豆干煮过,已经半熟,容易烤熟。生豆干直接烤,外面烤得很焦,而里面有可能不熟不入味。

主料
辅料
调料

空气炸锅烤豆干的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、豆干不管厚薄,建议盐水浸泡过后,都煮一下,这样才入味,并且豆干容易烤熟。这次偷懒没有煮,最后烤出来的没有以前煮过的好吃,主要是中间没入味。煮三五分钟就可以。
2、豆干表面一定要刷油,翻面要重新刷油,这样豆干才好吃。
3、调味随自己喜好,没有现成的调料,可以自己配,盐、孜然粉、辣椒粉、五香粉等。如果最后烤好感觉豆干里面没入味,可以用生抽和凉白开1:1调配一点酱油水,将豆干浸泡一会入味,就好吃了。
分类: 小吃 家常菜
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