酱汁杏鲍菇

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  1.西兰花切成小块儿洗净。
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  2.将杏鲍菇洗净。
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  3.将杏鲍菇切成厚片儿。
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  4.将杏鲍菇两面都打上花刀，注意不要切断。
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  5.切好的杏鲍菇。
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  6.锅中放水烧热，放入西兰花焯烫，捞出放入凉水中过一下。
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  7.锅中放油烧热，放入杏鲍菇。
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  8.煎至两面金黄，放入酱油、蚝油翻炒均匀。
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  9.盛盘出锅，在杏鲍菇的周围摆上西兰花做点缀。
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  10.开动吧。

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