川香椒麻鸡独家

雨欣欣欣

川香椒麻鸡

这道菜的。特点就是麻，花椒面，藤椒油。花椒油。干花椒，麻味为是这道菜的口感变得麻的。丰富多彩。

主料

鸡腿3个

辅料

调料

川香椒麻鸡的做法步骤

1.新鲜鸡腿洗净。用牙签在上面均匀地搓上小孔。
2.撒上干花椒以及花椒面，盐。均匀的把它涂抹在鸡腿上一面抹好我好再抹另外一面。。
3.正反面都要均匀的涂上。
4.三锅里烧开水，放入八角，香叶。把鸡腿煮至完全熟透。
5.所有的调料兑成一碗汁儿。
6.煮好的鸡腿儿用冰水过凉备用。
7.炒好所有的配菜。
8.撒上花生米，放上葱花，淋上热油即可出锅。

小窍门&温馨提示

这道菜。是以麻味为主，所以其他的调料要放的略淡一点。

分类：热菜家常菜

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