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1.将除黄油外的所有原料按先液体后固体的顺序放入面包机
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2.选择程序7和面20分钟
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3.添加软化的黄油,再次选择程序7和面20分钟
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4.揉好的面团收圆、盖盖,置温暖处进行基础发酵
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5.发酵期间制作椰蓉馅:室温软化的黄油打软,加入细砂糖搅拌均匀
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6.分次加入蛋液搅匀
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7.加入椰蓉拌匀
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8.加入牛奶拌匀,静置让椰蓉吸足水分备用
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9.发酵好的面团排气后滚圆,松弛15分钟后擀成长方形,翻面后压薄底边
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10.均匀抹上椰蓉馅,从上自下卷起
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11.卷好的圆柱体
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12.用切刀分割成小段,入一次性纸模,放温暖湿润处进行最后发酵
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13.发酵结束,表面刷蛋液,撒白芝麻,
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14.入预热180度烤箱,中层,上下火,15分钟