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苦瓜拌卤驴肉
独家
不做妖精好多年
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我想吃苦瓜,少爷想吃肉,就一起拌了。
对苦瓜深恶痛绝的少爷说我这是黑暗料理,最后的肉他还是都吃了。
简单
拌
蒜香
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
1根
卤驴肉
80g
辅料
红椒
小许
调料
大蒜
2瓣
味精
小许
食盐
1g
苦瓜拌卤驴肉的做法步骤
1.
苦瓜洗净切开。
2.
去瓤。
3.
斜切成片。
4.
锅烧开水。
5.
放苦瓜焯水。
6.
苦瓜变色即可。
7.
冷水冲洗。
8.
取驴肉。
9.
切片。
10.
蒜切片,辣椒切圈
11.
所有食材放一起,加味精
12.
放食盐
13.
拌匀装盘。
14.
成品。
小窍门&温馨提示
卤驴肉自带味道,简单调味即可。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
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