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南瓜饼
elmonte
简单
煎
甜香
半小时
主料
贝贝南瓜
500g
糯米粉
400g
普通面粉
50g
辅料
白芝麻
适量
红豆沙
300g
南瓜饼的做法步骤
1.
贝贝南瓜去皮切小块。
2.
上锅蒸熟。
3.
用勺子压成泥。(想细腻的可以用料理机打成泥)。
4.
加入糯米粉和面粉揉成不粘手的软面团。(如果太湿就加点糯米粉,太干可加点牛奶或水。)
5.
取约60克面团搓成球。
6.
用手捏开,放入豆沙馅。(我买的豆沙比较甜,所以面团就没放糖。)
7.
收口包好,稍压扁,两面沾上白芝麻。(生熟芝麻都可。)
8.
热油锅,把南瓜饼放入,小火煎至两面金黄。
9.
为了里面容易熟,可以盖上盖子煎。
10.
香甜软糯。
分类:
小吃
面食
饼
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