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黑芝麻蛋卷
Flyer菲儿
看见美食家们的蛋卷,馋了,忍住败一个模具回来。
从来没做过这类的食物,所以不太会,只是看过美食家们的日志,就照着人家做。其实也不难啊,只是一次做有点手忙脚乱就是了。
初级
技巧
甜味
一小时
主料
黄油
60克
小麦粉
50克
鸡蛋
2个
砂糖
30克
辅料
黑芝麻
适量
黑芝麻蛋卷的做法步骤
1.
原来图。
2.
把鸡蛋打入碗里,打散备用。
3.
黄油软化加入白糖打匀
4.
分3次加入蛋液打匀。
5.
加入面粉。
6.
搅拌均匀。
7.
加适量芝麻。
8.
搅拌均匀。
9.
先把模具预热,两面刷点食用油。
10.
用吃饭的勺子勺入一大勺面糊,扣上模具,两面均匀加热。
11.
打开看看,如果是黄色就要继续加热。
12.
加热到理想金黄色熄火
13.
趁热用筷子卷起。(筷子夹住蛋卷边慢慢卷起,压一压定型)
14.
放凉就会变脆,热的时候软的。
分类:
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