多层肉饼

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多层肉饼

主料

辅料

大葱适量

调料

多层肉饼的做法步骤

1.猪肉剁成肉泥。
2.葱、姜切好。
3.葱、姜和所有调料放入肉馅里。
4.拌匀备用。
5.冷水合面，醒面15分钟。
6.擀成薄薄的面饼，在上面划两刀。
7.肉馅铺在面饼上，留一块空白的地方，这样一步一步把面饼叠起来。
8.边上按压好，这样肉馅不会跑出来。
9.锅内放油烧热，放入肉饼。
10.两面煎至金黄，倒入一点清水，盖上锅盖小火烧5分钟。
11.水分收干，肉饼熟透了会起来。
12.切块装盘。
13.

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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