孜然炸翅独家

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孜然炸翅

食材明细

主料

鸡中翅12个

辅料

面粉适量

调料

孜然炸翅的做法步骤

1.鸡中翅洗净改花刀。
2.鸡翅加入蚝油，生抽，料酒，抓匀腌制入味。
3.准备适量的干面粉。
4.将鸡翅均匀沾上一层面粉。
5.再将鸡翅沾一下清水。
6.继续再沾上一层面粉。
7.再沾一下清水，如此反复3到4次，再把鸡翅抖一抖，抖出多余的面粉。
8.锅中油五六层热，放入鸡翅。
9.小火慢炸。
10.炸大概十分钟，到微微浅黄捞出。
11.油温大火升高，放入鸡翅复炸至金黄色捞出。
12.趁热洒上孜然烧烤粉即可。
13.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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