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香菇鸡肉馅饼
可意妈妈
收到金龙鱼河套平原雪花粉,做了闺女念叨好久的香菇鸡肉馅饼。金龙鱼家的粉越发的好用了。
初级
煎
其他
三小时
温水面团材料
金龙鱼河套平原雪花粉
300克
65度温水
180克
盐
3克
辅料
鸡胸肉
300克
香菇
80克
葱花
50克
姜末
8克
调料
盐
4克
鸡精
4克
细砂糖
3克
酱油
10ML
料酒
10ML
白胡椒粉
1小匙
香油
1大匙
香菇鸡肉馅饼的做法步骤
1.
1.材料备齐,葱花切碎,鸡肉切成泥。
2.
2.面团材料放入面包机揉面。
3.
3.揉成光滑的面团后静置1个小时。
4.
4.鸡肉泥加入盐搅拌到有粘性后加鸡精,细砂糖,酱油和料酒拌匀。
5.
5.再加入姜末,白胡椒粉及香油拌匀。
6.
6.在包入面皮之前加入香菇和葱末拌匀。
7.
7.面团分割成30克/个的小面团。
8.
8.面团擀成直径9-10厘米的面片,包上30克左右的内陷。
9.
9.收紧封口后轻轻压扁些。
10.
10.平底锅中加适量油,将馅饼放入小火煎到两面金黄色即可。
11.
可以多做点冷冻,随时随地就可以吃。
分类:
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晚餐
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