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肉夹馍
板栗猫儿
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肉夹馍,别名中国汉堡,简朴外表土豪芯,肉与馍的邂逅,来一场唇与齿的盛宴。
初级
煎
其他
三小时
主料
恒一红烧猪肉
适量
面粉
250g
酵母粉
1.5g
辅料
辣椒
适量
肉夹馍的做法步骤
1.
面粉中加少许盐、水搅拌均匀,调成絮状。
2.
揉好面,等待发酵至两倍大。
3.
发酵完后,搓成长条,切成等份的小剂子。
4.
把剂子搓成中间粗两头尖的形状。
5.
从一头卷起收口朝下压扁,擀成饼状。
6.
不用刷油,直接下锅煎至两面金黄,按压小饼迅速回弹就可以出锅了。
7.
用刀把馍从中间切开不切断。
8.
将恒一红烧肉剁碎夹到馍里面(恒一红烧肉,省去制作红烧肉的步骤)。
9.
小窍门&温馨提示
用恒一红烧肉,省去制作红烧肉的步骤。
分类:
主食
小吃
西北菜
查看全部(共9步)
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