糖三角

红袖添饭＊

糖三角

今天做的这个糖三角外形似三角，色泽洁白，表皮暄软，入口绵甜，也是一种传统的小吃之一。喜欢甜食的老妈，时间一长就想糖三角，每一次做不用就菜一顿就能吃两个。

主料

辅料

糖三角的做法步骤

1.面粉中放入发酵粉搅拌均匀。
2.边倒水边用筷子搅拌成絮状。
3.揉成光滑的面团，盖上盖帘，放温暖处醒发，夏天一小时就可以了。
4.醒面的同时，把红糖放入碗中，加入两匙面粉搅拌均匀。
5.把醒好的面放到案板上，揉搓排气。
6.搓成粗长条。
7.切大小均匀的剂子。
8.用手按扁。
9.用擀面杖擀成薄皮。
10.放入红糖馅。
11.用两只手在面皮底部向上捏成三角形就可以了。
12.做好糖三角的生坯，再放到盖帘上，醒发10到15分钟。
13.凉水下锅，蒸20分钟。
14.蒸好后等2到3分钟开盖就可以食用了。

分类：面食

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