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人参鹿茸笨鸡
小鹿🎀老师
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简单
炖
清淡
半小时
食材明细
主料
笨鸡
半只1000g
新鲜梅花鹿茸
10g
长白山人参
10g
辅料
胡萝卜
1个
青辣椒
2个
香菜
1把
调料
盐
适量
人参鹿茸笨鸡的做法步骤
1.
笨鸡洗净切块煮熟备用。
2.
胡萝卜辣椒等配菜已经备用。
3.
笨鸡煮软很难,可以用高压锅压。
4.
刚才煮鸡的汤加入配菜+鹿茸+人参。两碗汤炖到微干即可。
5.
人参味炖出来了加入煮好的鸡翻炒一下。
6.
成品可以撒一些香菜增香,不撒也很好吃,原汁原味。
小窍门&温馨提示
这道菜非常适合入秋全家进补,人参是园参没有太大的火气,鹿茸新鲜的补气血效果非常好。入秋时候补效果最佳,能排出夏天空调时积攒的凉寒,又能抵抗湿冷。
注意不要用铁锅,影响人参鹿茸功效。从头到尾仅仅放了一点点盐,因为其他调料会影响人参的鲜香。
分类:
热菜
东北菜
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