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双色马蹄糕
ly如意
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中级
蒸
甜香
一小时
食材明细
主料
马蹄粉
100g
辅料
白糖
250g
椰粉
1小袋
抹茶粉
1勺
清水
1000g
双色马蹄糕的做法步骤
1.
准备好全部原材料。
2.
将白糖加清水中融化。
3.
将糖水和马蹄粉分两份分别搅匀。
4.
一份加椰粉,搅匀。
5.
加椰粉的没先用少量水搅匀,结果搅起来很麻烦。抹茶粉先用少量水搅拌一下。
6.
和到马蹄粉里就容易了许多。
7.
蒸锅加水烧开。
8.
玻璃容器抹点油。
9.
倒入一半椰味马蹄粉浆。
10.
加盖蒸5分钟。
11.
在椰味马蹄糕上倒一半抹茶味马蹄粉浆。
12.
加盖蒸5分钟。如此几次把所有的马蹄粉浆都加入。
13.
蒸熟后马蹄糕放凉切块,就可以品尝爽滑Q弹的马蹄糕了。
小窍门&温馨提示
每次向容器内倒粉浆前要搅一下,搅匀后再倒入。
分类:
小吃
家常菜
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