-
1.食材集合。
-
2.猪肉切细丝。
-
3.小白菜用比较嫩的菜芯洗净控干。
-
4.大葱切葱花，姜切末。
-
5.肉丝中加入少许精盐，一品鲜酱油，抓拌到粘稠，再加入适量淀粉抓拌均匀，最后放点油拌均防粘。
-
6.大虾剪去虾须，挑去虾线。
-
7.下入锅里轻煮一下，开锅就捞出。
-
8.挂面煮熟过凉水，放入大碗中。
-
9.锅中加油烧至五成热，下入肉丝滑散。
-
10.下入葱姜煸炒出香味。
-
11.加入适量清水，并调味，加适量精盐，一品鲜酱油。
-
12.水开后下入小白菜稍煮片刻。
-
13.下入大虾，加入鸡精。
-
14.将大虾摆放在面条上，将煮好的汤倒入面碗里，美味既成。
菜谱
