五花肉炖豆角

1.五花肉切成薄片，姜片备用。

2.豆角洗净，土豆洗净去皮切成小块。

3.冷油放入白糖，糖化之后倒入五花肉和姜片翻炒。

4.放入豆角和土豆进去翻炒到豆角完全变绿之后倒入清水，没过菜品，放入盐，蚝油，生抽，十三香，腐乳汁大火开炖。

5.水炖开后倒入蒜末，香菜沫翻炒均匀即可，完成。