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五花肉炖豆角
丹丹…畅畅
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五花肉的吃法太多啦,炖豆角的时候放一些更加美味啦。
初级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
油豆角
1斤
土豆
1个
五花肉
1小块
辅料
姜片
1片
蒜末
2勺
香菜末
1勺
调料
白糖
1/2勺
盐
1勺
蚝油
1勺
生抽
2勺
十三香
1//4勺
腐乳汁
1勺
五花肉炖豆角的做法步骤
1.
五花肉切成薄片,姜片备用。
2.
豆角洗净,土豆洗净去皮切成小块。
3.
冷油放入白糖,糖化之后倒入五花肉和姜片翻炒。
4.
放入豆角和土豆进去翻炒到豆角完全变绿之后倒入清水,没过菜品,放入盐,蚝油,生抽,十三香,腐乳汁大火开炖。
5.
水炖开后倒入蒜末,香菜沫翻炒均匀即可,完成。
小窍门&温馨提示
炒菜的油放一点就可以,因为炒肉的时候还会出一些油。
分类:
热菜
家常菜
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