口袋驴肉 独家

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  1.取面粉。
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  2.烧开水。
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  3.开水倒入一边面粉里。
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  4.搅成小面团。
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  5.另一边放冷水。
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  6.揉成面团，放一边醒着。
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  7.取干面粉。
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  8.锅烧油。
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  9.油热放入面粉中。
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  10.搅匀做成油酥。
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  11.剩余的热油放油罐子里，炒菜啥的都好。
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  12.醒好的面放小许热油。
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  13.揉光醒着。
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  14.洗净青红椒。
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  15.因为医嘱不让我吃辣，就取几块不带辣筋的部分，给我自己备着。
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  16.剩余的部分切碎。
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  17.取卤驴肉。
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  18.一起剁成末。
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  19.我自己的辣椒切丝，驴肉撕成丝。
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  20.口袋驴肉的驴肉就备好了。
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  21.醒好的面。
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  22.分成几个大小均等的剂子。
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  23.擀皮。
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  24.放上油酥。
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  25.更包包子一样包起来。
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  26.擀成舌状。
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  27.不粘锅刷油，放入做好的面饼，另一个是褡裢火烧。
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  28.烙至鼓泡。
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  29.翻面，再次鼓起来，就好了。
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  30.切开。
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  31.大口袋，装上馅料即可。
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  32.成品。
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  33.成品。

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