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泡椒鸡爪
独家
鸣翠燕
简单
技巧
酸辣
约三天
主料
鸡爪
适量
辅料
泡椒
适量
盐
适量
白醋
适量
花椒
适量
姜
适量
八角
适量
料酒
适量
葱
适量
泡椒鸡爪的做法步骤
1.
鸡爪洗净切段。
2.
加入花椒、姜葱、料酒、八角和水。
3.
大火烧开后转小火煮15分钟。
4.
捞出放入冰水中。
5.
清水加入适量盐、泡椒和白醋煮开后放凉。
6.
放入煮好的鸡爪盖盖放入冰箱冷藏24小时后即可。
7.
装盘。
分类:
小吃
小菜
家常菜
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