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肉段茄子
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来个简易版的肉段茄子吧,方便快捷。
初级
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
茄子
4根
正大熘肉段
1袋
辅料
蒜
2瓣
香菜
1根
调料
辣椒片
1勺
蚝油
2勺
生抽
3勺
淀粉
1勺
香醋
1勺
清水
1/2碗
白糖
1勺
肉段茄子的做法步骤
1.
正大食品的调理产品真的很不错,鸡肉做的肉段,常温解冻。
2.
锅里多放油,油热后倒入肉段炸至金光出锅备用。
3.
茄子洗净后切成滚刀块,撒上1勺淀粉抓匀茄子上,下油锅炸至变色捞出。
4.
辣椒片,耗油,生抽,淀粉,香醋,清水,白糖,蒜沫,香菜沫碗里调均匀,倒入锅里开火加热至变稠,变稠后倒入炸好的肉段和茄子翻炒,让食材均匀沾上汤汁即可。
5.
完成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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