[经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》

菜虫1006

[经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》

主料

酒饼300克
猪脚100克
高粱150克

辅料

红枣50克

配料

盐3克

酒饼高粱猪脚汤的做法步骤

1.高粱隔夜用清水淘洗浸泡。
2.酒饼用清水泡软。
3.猪脚斩块放高压锅加水煮开，撇去浮沫。
4.将前一夜泡好的高粱放入，盖上锅盖，上汽15到20分钟。
5.高粱用高压锅压烂后加入酒饼和红枣中火再煲30分钟。
6.加盐调味即可享用。

分类：汤类汤羹儿童冬季食谱午餐

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