木瓜黄鱼汤的做法小贴士: 1. 木瓜不要买太熟的。 2. 黄鱼肉质比较散,所以为了能吃到肉,用了片鱼肉最后放的办法。如果你不介意吃不到肉的话可以不用这么做,直接煎鱼就可以了。 3. 葱姜蒜一定要煎到金黄才开始熬汤,才不会熬出葱臭味。 4. 在此基础上还可以放豆腐下去一起煮。