油泼辣子拌面独家

小洞天

油泼辣子拌面

油泼辣子拌面是一道非常简单的面食。煮好面条，加上自己喜欢的蔬菜，放入盐、生抽、陈醋、味精葱花和辣子面，浇上滚烫的热油就完成了。

主料

面条400克（两人份）

辅料

调料

油泼辣子拌面的做法步骤

1.买回的宽面条（手擀面更好）。
2.煮面时水稍多一点，煮出来的面条较清爽。
3.开锅后放入黄豆芽。
4.准备好韭菜和葱花。
5.放入韭菜。
6.将面盛入大碗中，依次放入盐、生抽、陈醋、味精、葱花和辣子面。
7.泼上滚烫的热油。
8.成品。酸辣爽口。

小窍门&温馨提示

1.蔬菜可根据自己的喜好选择，喜欢就多放点。
2.辣子面要放在葱花上，油要烧热，泼在辣子面和葱花上，激出香味。

分类：面条家常菜

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