黄瓜胡萝卜拌魔芋的做法_黄瓜胡萝卜拌魔芋怎么做_祯祯宝贝的菜谱

魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30％。
1、魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。
2、魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
3、吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
4、魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任意一种植物胶的粘韧度，可以填充肠胃，消除饥饿，热量很低，食用克控制体重，达到减肥健美的目的。

黄瓜胡萝卜拌魔芋的做法步骤

1.准备原材料魔芋、黄瓜、胡萝卜、蒜、香菜。
2.魔芋在开水中焯一下水时间不宜过长。
3.焯好水的魔芋立即放入冷水中过凉。
4.处理好的魔芋洗净沥干水份。
5.黄瓜切成小细条。
6.胡萝卜也是同样切成小细条。
7.蒜去皮洗净捣成蒜泥。
8.魔芋、黄瓜、胡萝卜、香菜和小段放入容器中。
9.放入调味料糖、葱、蒜泥、盐、味精。
10.所有调味料拌匀入味即可。
11.黄瓜胡萝卜凉拌魔芋装入盘中搭配小油饼和水果一起吃太棒了。
12.混搭黄瓜和胡萝卜一起吃好完美哦。
13.魔芋的营养价值丰富经常吃对身体有益。
14.魔芋入口滑嫩脆爽。
15.每天为自己做一道喜欢的美味超级开心噢。

小窍门&温馨提示

魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30％。
1、魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。
2、魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
3、吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
4、魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任意一种植物胶的粘韧度，可以填充肠胃，消除饥饿，热量很低，食用克控制体重，达到减肥健美的目的。

分类：凉菜家常菜