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炸羊排
独家
雨欣欣欣
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羊肉是冬天大家最爱吃的美食。滋补养生。把它用裹上面糊炸熟,味道更加的鲜美。既营养又美味。
简单
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
羊排
一根
辅料
鸡蛋
二个
葱
少许
姜
适量
蒜
适量
调料
淀粉
二匙
腌肉粉
一匙
盐
少许
菜籽油
半匙
白芝麻
半匙
炸鸡粉。
一匙
炸羊排的做法步骤
1.
我们先把羊排切段洗净。
2.
高压锅加葱姜蒜完全压制熟透。
3.
放入适量的盐和腌肉粉腌制一小时以上。
4.
碗里放入淀粉和香酥炸鸡粉和一个鸡蛋。
5.
加少许的清水盐腌肉粉。搅拌成糊状。
6.
这个腌好的羊排放到这个糊里
7.
热锅起油,七成油温下入羊排。
8.
因为里面是压熟了的,所以说把它的表皮用中火炸酥脆即可。
9.
放上白芝麻美味可口。
小窍门&温馨提示
想要这个菜好吃,一定要腌制入味。不要弄得表皮有味。里面没有味就会影响口感
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