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“汤羹”锤肉片番茄汤
独家
不做妖精好多年
发布
肉片特别软嫩,这个菜很适合牙不给力的老人和孩子。
简单
煮
酸咸
半小时
食材明细
主料
精肉
100克
番茄
1个
辅料
干淀粉
适量
香菜
1棵
纯净水
500克
调料
食盐
1克
生抽
5克
锤肉片番茄汤的做法步骤
1.
精肉切块。
2.
放淀粉。
3.
用肉锤等把肉片捶打成薄片。
4.
就透明状即可。
5.
全部捶打好。
6.
番茄洗净刮一下。
7.
去皮。
8.
切碎。
9.
锅里放纯净水。
10.
谁来放肉片。
11.
全部放进去煮开即可。
12.
捞出肉片。
13.
番茄放入煮肉片的水里,加食盐。
14.
放生抽。
15.
煮至番茄软烂关火。
16.
香菜切末。
17.
放肉片和香菜末。
18.
放味精。
19.
拌匀装盘。
20.
成品。
21.
成品。
小窍门&温馨提示
我为了瘦身所以都是清水煮。不瘦身的要先用食用油把番茄炒出红油,调好咸味再放水煮,开锅关火放肉片,肉片全部放完再开火煮开即可。
分类:
热菜
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午餐
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