辣白菜炒五花肉独家

雨欣欣欣

辣白菜炒五花肉

一道别具风格的小炒肉，因为家里有小孩儿。所以我把这道菜略做了一点改进。喜欢吃辣椒的朋友，直接超市买一袋辣白菜白菜就可以了。

主料

辅料

调料

韩式腌肉粉一匙
生抽一匙
干辣椒面1/5匙
醋少许

辣白菜炒五花肉的做法步骤

1.五花肉切薄片。用韩式腌肉或者腌肉酱腌制十分钟。
2.放点色拉油继续腌5分钟
3.洋葱去皮切小块。
4.小白菜，只要叶子洗净，
5.锅里少放一点色拉油。油温升至七成热了，转小火放入五花肉扁炒。
6.炒至五花肉微微发卷，放入洋葱继续煸炒
7.放入姜蒜末
8.转大火快速翻炒
9.放入白菜叶
10.把小白菜微微炒至出水。
11.放入少许的生抽。
12.放入提前炒好的干辣椒面以及花椒。
13.快速翻炒以后放入鸡精。起锅前放入陈醋。
14.特别的好吃，特别是里面的白菜，拿肉肉也不换。

小窍门&温馨提示

五花肉一定要用小火慢慢的煸，能吃辣的，直接用韩式辣白菜代替这个白菜。

分类：热菜家常菜午餐

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