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疙瘩汤
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红•宏
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生活中唯有美食和美景不可辜负。疙瘩汤,滑爽劲道超好吃。今天就和大家分享下家常疙瘩汤的做法,学会这样做,连吃一周都不腻,跟我学起来吧。
初级
煮
酸咸
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
西红柿
一个
香菇
2个
香葱
2颗
香菜
一颗
鸡蛋
一个
木耳
少许
金针菇
少许
调料
盐
适量
鸡精
少许
香油
适量
西红柿酱
2勺
海鲜酱油
适量
胡椒粉
适量
疙瘩汤的做法步骤
1.
准备食材,香菇我是提前用盐和面粉水浸泡过的,木耳也是提前焯水过得,西红柿切十字刀备用。
2.
西红柿洗干净焯水去皮,我用了一个西红柿。
3.
香菜、金针菇切成小段,木耳切丝,香菇和西红柿切小丁,葱切成葱花花,鸡蛋打好放碗里搅拌均匀。
4.
面粉用水拌成絮状。
5.
起锅烧油,油热把小葱和西红柿放进去加西红柿酱,海鲜酱油、翻炒变软出汁。
6.
再把香菇、金针菇、木耳倒进去翻炒断生。
7.
里面加开水煮开。
8.
把面絮倒进去第一次水开后把鸡蛋沿着锅边倒进去,里面加盐、鸡精、胡椒粉,香油即可关火,撒上香菜和葱花即可出锅。
9.
还可以吧。
分类:
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家常菜
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