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蒸鱼糕藕圆
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发布
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鱼糕
1块
炸藕丸
9颗
辅料
原味鸡汤
130g
水淀粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香葱叶
适量
蒸鱼糕藕圆的做法步骤
1.
猪肉莲藕丸子9个,鱼糕一块切片。
2.
碗中央先放入6个丸子。
3.
鱼糕片围着丸子摆一圈,剩下的3个丸子摆在中心处。
4.
淋入两三勺原味鸡汤,隔水蒸10分钟。
5.
原味鸡汤130g,一点玉米淀粉加水调开。香葱叶切粒。
6.
将鸡汤倒入炒锅,小火加热。
7.
勾入水淀粉,打个玻璃芡。滴2滴一品鲜酱油,加入适量的盐(原味鸡汤无盐)。口味要淡点。
8.
取出蒸好的鱼糕,淋入芡汁。
9.
撒香葱叶装饰。
分类:
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