梅菜肉饼煲仔饭

1.主食清洗干净。

2.放入砂锅，加入清水煮饭。

3.猪肉去皮，剁碎。

4.拌入清洗干净稍微泡过的梅干菜，加白糖、酱油和少量清水拌匀，再拌入少量香油。

5.米饭煮至七八分熟，铺上肉饼，中间打个蛋，果边浇上一些油，煮熟即可。