莲藕起到清热、通便止泻、健脾开胃等功效。 莲藕是一种药食同源的佳品，营养非常丰富，食用方法也有很多，可以炖着吃，凉拌吃，炒着吃，也有着极佳的保健功效，尤其适合秋季食用，可以起到清热、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。
菜谱
