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鸡胗炖土豆
独家
琴韵优雅
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鸡胗是一种非常好吃的食物,它不仅好吃还有许多营养和保健功效,常吃鸡胗能补铁补锌,还能促进消化,改善胃功能。鸡胗不论是炖煮还是爆炒都是非常不错的菜肴。
简单
炖
咸香
半小时
食材明细
主料
鸡胗
500g
土豆
一个
辅料
大葱
一段
姜
一小块
八角
二个
花椒粒
几颗
调料
精盐
适量
东古一品鲜
一匙
料酒
适量
白糖
少许
鸡胗炖土豆的做法步骤
1.
鸡胗从中间切开两瓣。
2.
下入冷水锅中,加入适量料酒和姜片焯水,捞出洗干净控干。
3.
土豆切滚刀块。
4.
葱切段,姜切片。
5.
锅中加入食用油,下入葱、姜、八角和花椒粒炒出香味。
6.
下入鸡胗煸炒,加入一品鲜酱油炒出酱油的香味,加入适量白糖,料酒继续编炒。
7.
添适量清水,开始炖煮。
8.
煮到十分钟后挑去大葱,下入土豆块,加入精盐,老抽提色,继续炖煮二十分钟。
9.
鸡胗和土豆块都熟烂时加入适量鸡精出锅。
10.
非常好吃,非常香~
分类:
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