火麻仁拌穿心莲

美食娘娘馨睿

火麻仁拌穿心莲

穿心莲有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用，其实也很适合秋季天气干燥时吃，最简单的做法就是凉拌，多放些蒜，清新爽口，再放些火麻仁增香就更美味了。

主料

穿心莲1盘
火麻仁15克

辅料

调料

火麻仁拌穿心莲的做法步骤

1.穿心莲择去老根，用清水洗净后再用放少许盐的水浸泡10分钟。
2.准备好主料和辅料。
3.将蒜末小米辣放在菜上。
4.将料汁淋在菜上放火麻仁拌匀即可。

小窍门&温馨提示

为保留菜的脆爽，不用水焯口感更好。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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