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火麻仁拌穿心莲
美食娘娘馨睿
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穿心莲有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用，其实也很适合秋季天气干燥时吃，最简单的做法就是凉拌，多放些蒜，清新爽口，再放些火麻仁增香就更美味了。
简单
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
穿心莲
1盘
火麻仁
15克
辅料
蒜末
适量
小米辣
1个
香菜
适量
调料
生抽
适量
糖
少许
米醋
适量
火麻仁拌穿心莲的做法步骤
1.
穿心莲择去老根，用清水洗净后再用放少许盐的水浸泡10分钟。
2.
准备好主料和辅料。
3.
将蒜末小米辣放在菜上。
4.
将料汁淋在菜上放火麻仁拌匀即可。
小窍门&温馨提示
为保留菜的脆爽，不用水焯口感更好。
分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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