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西葫芦野山笋凤爪汤
独家
花鱼儿
发布
简单
煮
清淡
三小时
食材明细
主料
野山笋
适量
西葫芦
半根
凤爪
5个
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
西葫芦野山笋凤爪汤的做法步骤
1.
食材:野山笋(已提前泡发)。
2.
凤爪(已清洗)。
3.
西葫芦、姜片。
4.
将已泡发的野山笋清洗一下捞出,放在案板上切成段,待用。
5.
将西葫芦清洗一下,放在案板上切成块,待用。
6.
将凤爪放入清水锅中,加点料酒,加入姜片煮开、煮上7分钟。
7.
接着,撇去上面的浮沫,合入切好的野山笋煮开,煮上3分钟。
8.
然后,合入西葫芦搅动一下煮开,煮至西葫芦断生。
9.
最后,加点盐、鸡精调味,即成。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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