田螺鸭脚煲 独家

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  1.田螺洗干净备用。
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  2.鸭脚洗干净。
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  3.配料准备好。
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  4.竹笋准备好。
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  5.鸭脚砍好。
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  6.切竹笋，姜丝，草果拍好。
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  7.竹笋焯水。
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  8.焯水的竹笋。
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  9.热油。
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  10.放鸭脚。
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  11.炸直鸭脚皮微微膨胀。
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  12.捞出备用。
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  13.配料炒香。
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  14.放田螺炒。
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  15.大火炒两分钟这样放鸭脚。
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  16.放竹笋，放适量酱油，盐。
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  17.放适量水。
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  18.大火烧开。
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  19.盛入砂锅中。
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  20.大火煲十分钟这样，转小火慢慢煲（煲大概一个钟，也可以煲久一点更加入味，鸭脚更软烂）。
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  21.成品图。

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