菌小宝100种吃法第22期| 乳酸菌冰皮月饼

似水年华106 发布

菌小宝100种吃法第22期| 乳酸菌冰皮月饼

万物皆可菌小宝
吃好喝好
没烦恼

主料

菌小宝18g
冰皮预拌粉200g
豆沙30g
莲蓉20g
熟面粉10g

乳酸菌冰皮月饼的做法步骤

1.将200g的冰皮预调粉倒入容器中，按1：1加入沸水搅拌均匀；将其冷却到45°后加入菌小宝奶粉建议10g~20g；再次搅拌均匀。
2.在案板上撒上些许面粉，防止黏连；将搅拌好的冰皮面团，放置案板继续揉搓，至无颗粒感，然后揉搓成长条状。
3.

小窍门&温馨提示

放入冰箱冷藏2小时左右，口感更佳哦。

分类：甜品

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