凉拌手捶肉独家

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凉拌手捶肉

主料

瘦肉适量

辅料

调料

凉拌手捶肉的做法步骤

1.瘦肉洗净切片。
2.将瘦肉片沾上一层玉米淀粉，用擀面杖敲打薄。
3.香葱香菜洗净切细，蒜头拍扁剁碎备用。
4.碗中放入蒜末和葱花。
5.淋上热油后加入少许生抽，盐，鸡精，芝麻油调匀。
6.再放入香菜搅拌均匀（喜欢辣的可以加入小米辣）。
7.锅中水烧开放入肉片烫熟（一时手快没注意照片都拍不清楚了）。
8.肉片盛入盘中，淋上调好的酱汁即可。
9.成品。
10.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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