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干锅大虾
--淡.
发布
简单
炸
咸鲜
二十分钟
主料
虾
1斤
土豆条
100克
芹菜
50克
洋葱
半颗
辅料
芝麻
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
3颗
花椒
适量
香菜
适量
郫县豆瓣
1勺
淀粉
适量
调料
料酒
适量
生抽
1勺
蚝油
1勺
盐
1茶勺
糖
1茶勺
鸡精
1茶勺
干锅大虾的做法步骤
1.
虾开背去虾线,放料酒,淀粉腌制10分钟。
2.
锅中放油,油热后分别将大虾几土豆条炸至金黄捞出。
3.
锅中留底油,下入葱姜蒜,干辣椒,花椒,郫县豆瓣,炒香后放入适量1勺生抽,1勺蚝油,半颗洋葱。
4.
炒香后倒入炸好的大虾及土豆条,翻炒一下,放入适量芹菜,1小勺盐,1小勺糖,1小勺鸡精。
5.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
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